Sono sempre disponibili presso il nostro banco di pasta. Puoi contattarci per ordinare e mantenere da parte la quantità che desideri!

Gli ingredienti sono legati alle stagioni e alla disponibilità delle materie prime di alta qualità, grazie alla nostra rigorosa selezione.

Disponibili durante il fine settimana, ti consigliamo di tenere d’occhio il sito per vedere cosa stiamo preparando, e di chiamare o scriverci in anticipo per gli ordini della mia pasta “Rock’n’Roll”.

Il risultato è un prodotto preparato nel rispetto della tradizione italiana, con una selezione degli alimenti che premia l’eccellenza delle materie prime e dei fornitori.

Esperienza e amore verso la cucina italiana, per garantire l’alta qualità nel gusto e l’armonia dei sapori di una buona pasta fresca; che si tratti di una singola porzione di tortelli ripieni o di fusilli trafilati al bronzo per il banchetto di un nostro evento.

Alessandro Borghese, chef eclettico e innovativo.
Dopo il diploma all’American Overseas School di Roma, si è imbarcato per tre anni sulle navi da crociera; le sue esperienze culinarie continuano a San Francisco, New York, Londra, Parigi, Copenaghen, Roma e Milano, dove ha sede “AB Normal” la sua società di Catering e Food Consulting. L’azienda è attiva nel mondo della ristorazione con il brand “AB – il lusso della semplicità”, per eventi privati, pubblici e aziendali; presenta un modello di business innovativo, fortemente integrato e caratterizzato da una struttura supportata dall’attività di marketing, svolta dalla divisione Multimedia & Publishing attraverso i propri canali: Ufficio Stampa, Programmi TV, Canali WEB.
Apre a Milano il pastificio artigianale: “Pasta Fresca – il lusso della semplicità”. Il laboratorio di vendita al pubblico produce pasta fresca lavorata a mano nel rispetto della tradizione italiana.
Nato a San Francisco, promotore della cucina in televisione; lo chef rock’n’social, è uno dei tre giudici dell’edizione italiana di Junior MasterChef, conduce “Alessandro Borghese 4 Ristoranti” e “Alessandro Borghese Kitchen Sound” per l’azienda Sky Italia. I suoi programmi di cucina di cui è anche autore, sono trasmessi in Italia e all’estero.
Per informazioni: alessandroborghese.com