LA PASTA FRESCA
Fresh Pasta
Fresh Pasta
La pasta fresca è storia. Professionalità. Sapore. Esperienza. Semplicità. In un qualsiasi posto al mondo, la parola “pasta” resta per tutti sinonimo per eccellenza, di Italia.
History. Competence. Taste. Experience. Simplicity. Fresh pasta is all this. All over the world pasta is a synonim of Italy.
Daily Selection
La selezione giornaliera della mia pasta fresca varia dalla classica alla ripiena, dalla disponibilità dei prodotti di stagione alla scelta rigorosa delle materie prime di qualità, e… dalla mia creatività.
The daily selection of my fresh pasta varies from classic to stuffed pasta depending on seasonal products available, on the strict choice of high quality raw materials and why not…on my creativity!
My Laboratory
Il mio laboratorio di vendita al pubblico, presente all'interno del ristorante "Alessandro Borghese - il lusso della semplicità", produce prodotti freschi artigianali di massima qualità anche per la ristorazione e la grande distribuzione.
This is the place where we produce highest quality artisanal products also for Catering or for large retailers.
Classics
Ravioli, Tortellini, Tortelli, Gnocchi e Lasagne
Ravioli, Tortellini, Tortelli, Gnocchi and Lasagne
Sono sempre disponibili presso il nostro laboratorio. Puoi contattarci per ordinare e mantenere da parte la quantità che desideri!
You may choose among a variety of ravioli, tortellini, tortelli, gnocchi and lasagne available every day. It is possible for you to order and reserve your fresh pasta!
Seasonal
Secondo natura
According to nature
Gli ingredienti sono legati alle stagioni e alla disponibilità delle materie prime di alta qualità, grazie alla nostra rigorosa selezione.
Ingredients are linked to season and availability of strictly selected raw materials.
Rock’n’Roll
Paste fresche speciali – Culurgiònes
Special fresh pasta – Culurgiònes
Disponibili durante il fine settimana, ti consigliamo di tenere d’occhio il sito per vedere cosa stiamo preparando, e di chiamare o scriverci in anticipo per gli ordini della mia pasta “Rock’n’Roll”.
Available during the weekends. We suggest you to keep an eye to the internet site to see what we are going to prepare, to call us or to send an e-mail and order your rock’n’roll pasta.
Vision
Essere il primo laboratorio di pasta fresca per qualità, eccellenza delle materie prime e servizi offerti.
Being the first high quality and excellent raw materials fresh pasta shop at the best service granted ever.
Mission
“Cucinare è un atto d’amore”.
“Cooking is an act of love”.
Tradition
La nostra tradizione ha un grande valore e desideriamo preservarla, per noi e per i nostri clienti.
We aim at keeping our highest level tradition for ourselves and for our customers.
How we work
Professionalità, esperienza, rigore nella scelta delle materie prime e dei fornitori, eccellenza dei prodotti ed esperienza ventennale, sono i nostri punti di forza.
Experience, competence, strict choice of raw materials and suppliers, excellent products and a twenty year experience are our strenght.
Viale Belisario, 3 – 20145 Milano Italy | info@lamiapastafresca.it